South Sulawesi-Makassar Speciality

MAKASSAR , boleh dibilang ini salah satu kota besar di Indonesia terletak di propinsi Sulawesi Selatan .
Kalau dari Ibukota Indonesia , Jakarta... sampai ke sana sekitar 2 jam dengan pesawat.
Kalau ke Makassar, saran saya, yang pertama harus dicari tempat tinggal pastinyaa, di situ banyak hotel yang bisa dibilang ok...Terutama hotel-hotel yang dekat pantai...
n the most important after that itu adalah makanannya...
Makassar paling di kenal dengan SEAFOOD nya , mantap abis deh pokoknya , soalnya segar-segar semua
Tempat makan Seafood di Makassar yang enak-enak tuh di :

SEAFOOD :

1. RM APONG = jl. Diponogero
2. RM NELAYAN = jl. Alimalaka
3. KIOS 88 = jl. Joseph Latumahina
4. RM DINAR = jl. Lamadukelleng & Jl. Latimojong














yang kedua itu SPECIALITY nya :

*COTO MAKASSAR :

itu semacam kuah daging biasa dimakan dengan ketupat atau lontong yang disebut dengan burassa' dalam bahasa Makassar. Tapi kuah ini terdiri atas macam2 rempah2 yang bahan utamanya adalah kacang yang di giling halus dan membuat rasanya gurih dan mantap abiiiss.. coto nya akan lebih enak klo di tambah jeruk nipis n sambal ...

1. Coto Nusantara = Jl. Nusantara , dekat pelabuhan
2. Coto Ranggong = Jl. Ranggong
3. Coto Ponegoro = Jl. Diponegoro
4. Coto Golkar = Jl. Kadjolalido ( depan lapangan tennis karebosi)

*KONRO :
kalo yang satu ini hampir sama dengan sop iga yang sering ada restoran2 di jakarta, tapi bahan dasar kuahnya sangat berbeda. Dulunya konro hanya ada 1 macam yaitu dalam bentuk kuah, tapi sekarang para penjual konro sudah semakin kreatif sehingga mereka menciptakan konro jenis baru yaitu KONRO BAKAR.. Rasanya juga ga kalah lho dari konro yang berkuah.. Hehehee..




Konro :
1. Konro Bawakaraeng = Jl. Gunung Bawakaraeng
2. Konro Karebosi = Jl. Lompobattang , cabang Kelapa Gading Jakarta

*SOP KEPALA IKAN PALUMARA :
klo yang satu ini , klo disebut2 lg saya bisa langsung lapar ,pokoknya must try.
Sop kepala ikan palumara
1. Jalan Sunu

* SOP PALUBASA :
ini hampir mirip seperti coto , tapi rasanya beda lagi soalnya rempah-rempahnya lain juga
1. Jl. Singa

* SOP PALUKALOA
1. Jl seram

* SOP SODARA :


Wettzz.. Jangan salah sangka dulu.. ini bukan saudara kita yang di masak jadi sop.. ini makanan halal kok..
Sop Sodara . Sop Sodara ini hampir mirip denan coto tapi rasa nya gurih and agak pedes ,trus juga ditambah soun dan perkedel kentang
1. Jalan Irian daerah pusat pertokoan, di perempatan dekat lampu merah
2. Jalan Sulawesi dekat lampu merah juga ...
3. Jalan Andalas , dekat gereja

Trus untuk DESSERTNYA :

1. PISANG EPE
ini pisang bakar yang di jepit gepeng , ditambah saos gula merah dan dompo durian. sekarang juga ada rasa coklat , keju ,kacang , dll..


2. ES PALUBUTUNG
ini pake pisang plus saosnya ,es dan syrup.. mantapp...


hampir lupa.. CHINESE FOOD ala Makassar

klo chinese food dimana-mana hampir sama , tapi dirumah makan yang satu, RM Florida ini masaknya masih pake tungku dan kayu bakar untuk apinya... rasanya tuh jadi beda banget klo dibandingin yang pake kompor gas









1. RM Florida =Jalan Ranggong , masuk dari jl.penghibur
2. RM Irian Timor = Jl. Irian ,perempatan jalan Timor
3. Kios Lombok = Jl. Lombok
4. RM Firda = Jl. Sultan Hassanudin , depan ayam goreng sulawesi